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Ricette con castagne

Le castagne in cucina 

Ecco alcune ricette tradizionali bregagliotte a base di castagne e delle ricette più ricercate provenienti dai diversi workshop di cucina che si tengono durante il festival della castagna. 

 

Gnochettìn da castegna

Gnochettìn da castegna

GNOCCHETTIN DA CASTEGNA

Società femminile Sottoporta

Castegna da CALENDAMÄRZ

Castegna da CALENDAMÄRZ

CASTEGNA DA CALENDAMÄRZ

Società femminile Sottoporta

Vermicelle Birnen Kuchen

Vermicelle Birnen Kuchen

Pilz-Maronen-Ragout

Pilz-Maronen-Ragout

Vegetarischer Maronenbraten

Vegetarischer Maronenbraten

Smashed Potatoes mit Kastanien Tomaten Pesto

Smashed Potatoes mit Kastanien Tomaten Pesto

Lauwarmer Rosenkohl Kastanien Salat mit Dukkah & Joghurt

Lauwarmer Rosenkohl Kastanien Salat mit Dukkah & Joghurt

Kürbis Kastagnen Lasagna

Kürbis Kastagnen Lasagna

Kastanien -Steinpilz-Mousse

Kastanien -Steinpilz-Mousse

 

Val Bregaglia - Semplicemente autentica

Torre Belvedere – Maloja

Un pezzo di storia del turismo nella riserva di Maloja

Palazzo Castelmur – Stampa Coltura

Affascinante mix architettonico di diversi secoli

Segantini – l'atelier a Maloja

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