Die Mühle Scartazzini

Mühle, Bäckerei & Nudelproduktion

Bereits Mitte des 17. Jahrhunderts stand am Ufer der Maira in Promontogno eine Mühle. Seit 1864 wird sie von der Familie Scartazzini als Handelsmühle betrieben. Längst steht das Wasserrad still, wird nicht mehr mit Wasserkraft, sondern mit Strom gemahlen. Gian Andrea Scartazzini ist es zu verdanken, dass die Molino Scartazzini & Co. noch immer in Betrieb ist. Sie ist heute eine der letzten beiden Getreidemühlen in Graubünden. Zusammen mit seinen Söhnen Vittorio und Giulio führt er die Mühle in neunter und zehnter Generation. Mit rund 150 Tonnen gemahlenem Mehl pro Jahr ist die Mühle Scartazzini eine der kleinsten – wohl aber auch eine der romantischsten – Mühlen der Schweiz.

Öffnungszeiten auf Anfrage
Kosten CHF 10.- pro Person
Kontakt Gian Andrea Scartazzini, Tel. +41 81 822 11 13, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!, molinoscartazzini.ch
Versicherung ist Sache der Teilnehmer

 Molino, 7606 Promontogno