Località: Albergo Ristorante Stüa Granda, Soglio
08.10.2026 19:00
Il team della Stüa Granda serve una cena gourmet di 5 portate con accompagnamento di vini Bindella. Lasciatevi viziare dallo chef Alessandro Gianatti; anche l´occhio vuole la sua parte...
Luogo Albergo Ristorante Stüa Granda, Soglio
Orario 19.00
Costi Il prezzo del menu compreso l'abbinamento dei vini Bindella sarà comunicato entro la fine di giugno 2026.
Menu 2025 ! Battuta di cervo, terra di castagne, carote marinate ed erbe aromatiche disidratate / Raviolini alla castagna ripieni di baccalà, castagne caramellate
e salsa di patate e mascarpone / Suprema di faraona ripiena di castagne, indivia belga, purè di barbabietola e zucca / Castagne, gorgonzola piccante, cioccolato bianco, pera e senape / Crema alla castagna,
gelato ai marron glacé, caldarroste caramellate
e soffice al cioccolato fondente
Il menu 2026 sarà comunicato entro la fine di giugno 2026.
Iscrizioni entro martedì 6 ottobre 2026, Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo., Tel. +41 81 834 03 33
Partecipanti min. 6 max 25 persone
Links
https://www.bregaglia.ch/it/festival-della-castagna
Contatti
Bregaglia Maloja Turismo
Festival della Castagna
Strada cantonale 140
CH-7605 Stampa
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T +41 81 822 15 55
